
Barman / Barmaid
Emploi  Restauration - Traiteur
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Mise en place & service bar : 
 -  Accueil des clients selon les standards de l'enseigne.
 -  Gestion des appels téléphoniques et les prises de réservation selon les standards de l'enseigne.
 -  Intervention en salle ou à l'accueil pendant le service
-   Contrôle de l'état et de l'approvisionnement du bar
-   Changement des fûts de bière, le CO2 et réalisation de la sanitation
-   Approvisionnement  du bar : boissons, café, thé, sucre, verrerie, porcelaine 
-   Mise en place du bar (olives, gâteaux apéritifs, fruits, menthe )
-   Préparation et service des cocktails en respectant les fiches techniques
-   Service des bières en respectant les règles de service
-   Lavage des verres, tasses, théières, etc. avant, pendant et après le service (selon le restaurant)
-   Entretien des locaux, matériel, appareils
-   Encaissement en respectant les procédures (selon le restaurant)
 -  Utilisation  du système caisse pour commander boissons & food
-   Fermeture du bar : sécurisation, rangement et nettoyage
-   Respect les normes de sécurité inhérentes à sa fonction (gestes & postures, accessoires, tenues, procédures ).
Une expérience dans un établissement similaire est exigée .